ШиЗа
29/4/2017Кто спрашивал? Первый выпуск ШЗ в новом сезоне (с новыми декорациями, без зрителей ) будет 1 сентября.
Подробнее..
.
29/4/2017Я залогинена. Аккаунт улучшенный. Рекламу вижу. Убрать не удалось. В основном мне показывают прыщи и перхоть.
Что ж, желаю работникам СУПа того же - прыщей и перхоти, много.
Кто к нам с прыщами придет, от прыщей и погибнет.
Подробнее..
Хряпа тоталитарная: рецепт
29/4/2017В 70-е годы ходила легенда, что Леонид Ильич Брежнев оттого такой крепыш и здоровяк, что ест всякую волшебную еду. Мы тут чахнем и на маргарине жарим подгнившую картошку, а он у себя в кремлевских горницах питается совершенно исключительными продуктами. И если бы не эта чудодейственная пища, то он давно бы умер.
Это, конечно, типичный миф: еще олимпийские боги пили нектар и ели какую-то амброзию (в то время как мы, простые древние греки, питаемся рыбешкой, горохом и маслинами). Колдуны и тираны в народном представлении обязательно владеют секретом долгожительства, и вся шарлатанская медицина активно этим пользуется (всякие там БАДы, акульи плавники, мечниковская простокваша, чеснок). Кремль - место таинственное, там и едят непросто.
Кстати, когда Ельцин был на пике своей популярности (то есть до 1991 года), противостоял Горбачеву и мыслился народным заступником, - а для этого катался на троллейбусе и осуждал стяжательство - то ему приписывались и простые кулинарные предпочтения. Помню стихийный митинг у "Московских Новостей" на Пушкинской площади (тогда вроде еще не подожгли ВТО и не построили там галерею ненужных дорогих предметов). Толпа волновалась, не помню уж по какому поводу, восхваляя БН. В центре бесновалась пожилая женщина в желтом мальчиковом пальтеце; зубов у нее было раз, два и обчёлся. Она вертелась вокруг своей оси и завывала: "Ельцыыыын! Ельцыыыыыыын! Он ест как мыыыы! Он пьет как мыыыыыы!"
На самом деле в Кремле едят не как мы, а много хуже, потому что там сидят обычные чиновники, а у них принято пить мерзкий растворимый кофе и грызть печенье в форме рыбок. В качестве запредельной роскоши их секретарши выносят хозяевам кабинетов и посетителям миски разноцветных - зеленых и красных - цукатиков, сделанных из крашеной репы, и простенькие орешки. В полированных стенных шкафах чиновники держат дорогие коньяки - это для крутизны, а не потому, что они на работе пьянствуют. Так разве, рюмочку. Насчет президента Медведева не знаю, не скажу, - может, жена ему заворачивает с собой на работу пару бутербродов, колбаса к колбасе, - но остальные едят мусор, потому что нехрен высовываться. После работы - пожалуйста, а тут давай поскромнее, ты на государственной службе.
Но товарищ Брежнев был не чиновник, и даже не президент, а Генеральный Секретарь, лицо сакральное и как бы даже недоступное уму, - вроде бы не мог связать двух слов, принимал французского посла за немецкого, надевал один ботинок желтый, другой черный, на ритуальное восклицание: "Христос воскресе!" отвечал: "мне уже докладывали" и вообще отлично укладывался в формат анекдота, а при этом создавал литературные эпопеи, повелевал огромной, на одиннадцать часовых поясов страной и признаков старения не выказывал - а причиной тому была Волшебная Кремлевская Еда.
И рецепты этой еды передавали друг другу, понизив голос. Якобы, у одной знакомой дача недалеко от дачи кремлевского повара, и вот она разговорила повара и вытянула у него секретные материалы. Один такой рецепт есть и у меня, прилежно записанный в тетрадочку. Вот он:
2 свеклы
2 морковки
2 луковицы
1 килограмм капусты
Все это мелко нашинковать, но ни боже мой не натирать на терке, а резать хорошим острым ножом, чтобы получилась соломка толщиной, скажем, в две спички. Лук и капуста, понятно, имеют естественную толщину слоя.
Сварить рассол:
3 стакана воды
1/2 стакана уксуса (столового, стандартного)
3/4 стакана постного масла (лучше подсолнечного)
1 столовая ложка соли (обязательно грубой)
15 кусков сахару (1 кусок - примерно чайная ложка)
Все это вскипятить и горячим рассолом залить нашинкованные овощи. Оставить постоять, пока не остынет (на ночь), а потом положить в холодильник. Через 1-2 дня можно есть.
Получается ярко-алый овощной салат - не салат, закуска - не закуска, но нечто очень вкусное, хрустящее - и не только на каждый день, но и к праздничному столу. Это гораздо вкуснее той поддельной капусты, которую на рынках выдают за квашеную. Это даже вкуснее корейских салатов, и, главное, вы можете быть уверены, что все ингредиенты чистые, а не приготовлены черт знает в каких антисанитарных тазах. И никакого майонеза.
Подробнее..
Голые тетки совсем офигели
29/4/2017Из Юты сообщают: голые тетки оборзели до такой степени, что местной полиции приходится их отстреливать при помощи электрошокового оружия. Обычные способы задержания оказываются малоэффективными, поскольку, по словам полиции, голые, грязные, потные и окровавленные тетки оказываются очень скользкими.
Подробнее..
Желаю, чтобы всё! (с)
29/4/2017Вот тут сновабеременнаяура Галя писала:
argentum-g.livejournal.com/1240082.html
А я почитала и задумалась...мне-то желать сейчас вроде как нечего. Ну кроме мира во всем мире и всего такого, да и чтобы не болели все.
Даже и не знаю, чего попросить-то другого... похоже, что сама запуталась опять - не знаю, чего же конкретно я хочу.
Желать-то надо чего-то конкретного... а у меня их толи целый список, что и попосить совестно...толи вообще нет.
От этих мыслей совсем опять нос повесила.
Это очень очень плохо, когда не знаешь, чего просить. От этого настроение портится здорово...
Впринципе я хочу таких же обычных вещей, как и все. И дожить до того дня, когда буду наконец вдруг счастливая...опять. Целый день, например. Больше,видимо, мне и не по силам сейчас...
Было бы по силам - была бы счастливее.
Наверное,мне нужно попросить себе сил. Что моральных, что физических. Сил вот как-то и не хватает...даже веселиться сил нет.
Радоваться тоже сил нет....
Почему так?
Вокрут мир крушится и рушится, а у меня застой опять...а я сижу в норке опять.Опять не предпринимаю никаких активных действий.
Просто сил нет...видимо не тяну я...
-----------------------------------------------------------------
- Здравствуйте. Вы счастье продаете?
- Да.
- Хм. А скажите, вот сколько стоит например 5 минут счастья?
- Полжизни.
- Ничегосе, как дорого! А сколько же тогда 3 дня могут стоить?
- Полжизни.
- А три мешка?
- Да без разницы. Полжизни стоит счастье.
- То есть я могу взять сколько захочу на свои полжизни?
- Да, сколько сможете.
- Хм. А в чем прикол?
- Да ни в чем. Берите сколько влезет. Вон в углу мешки стоят. Сколько возьмете - все ваше.
- Черт! А что же оно у вас такое тяжелое-то?!
- Не тяжелое, а трудное. Попробуйте, вон тот слева, там полегче.
- ЫЫЫЫЫЫ... Нет. Не подыму пожалуй...
- Вы не надрывайтесь. Возьмите сколько сможете.
- Хм. А как понять сколько смогу?
- А вы понемножку начните. Возьмите сначала 5 минут. Выдержите, потом 10. И так далее. Не торопитесь. Многие сразу не могут.
- А вы потом еще дадите?
- Конечно. За ваши полжизни вы можете взять сколько угодно счастья. Сколько вам будет по силам. Можете попозже еще зайти.
- И вы еще дадите?
- Господи, да конечно. Что нам, счастья жалко что ли? Вы возьмите сейчас немножечко. Походите привыкните, зайдете еще. Сразу-то оно непривычно конечно. У вас вон какая душевная мускулатура дряблая, куда вам сразу много-то? А так подкачаете постепенно и с каждым разом сможете все больше.
- Спасибо. Ну я пойду?
- До свиданья.
- Можно еще глупый вопрос напоследок?
- Можно подумать остальные были умные. Валяйте.
- А почему такая странная цена: полжизни?
- Это не цена. Это себестоимость.
-----------------------------
Вчера даже голову не помыла перед выходом...настолько безразлично все.
-я не могу, у меня голова сейчас грязная..
-у меня тоже, наплюй. Поехали.
И мы ж блин и поехали так... Это точка развала уже...такого никогда еще не было... это неуважение не только к миру но и к себе лично уже... тревожное ... надо как-то спасаться от этого уже.
А как ?
Где взять сил-то?
Есть вокруг масса всего, чего нужно сделать... а я ничего не делаю. "Эконом-режим" врублен полностью.
Вдруг. Почему-то так...
Еще буквально недавно совсем такого не было, и даже наблюдался некоторый душевный подъем у меня... а теперь снова скисла чего-то.
Значит чего-то я в жизни этой делаю сейчас видимо не так...и подсознательное сопротивляется этому...А что не так-то? Как это всё узнать?
Сегодня ребенку приготовила поесть, а про себя даже забыла... Даже чаю за целый день ни разу не попила. ЗАБЫЛА просто. И есть не хочется. Как-то надо заставить сейчас себя хотя-бы поесть.
И завтра начать спасаться как-то.
Даже выход на дискотеку не помогает уже...
По идее надо в солярий, наверное, возможно это света солнечного уже не хватает, весенний авитаминоз типо (блин откуда ж ему взяться, когда я кроме фруктов почти ничего и не ем??!)... но до солярия тоже бы надо бы дойти еще, напрячься.
Блин...а какие плааны были на выходныее...
Странная жизнь пошла - в будни ждешь выходные, а на выходных уже ждешь будней. И все-равно ничего не делается. Надо себя заставить все делать сейчас, через немогу.
Строитель заболел - стройка встала. И жизнь встала. Уже не реагирую на самых любимых людей даже...вот что больше всего пугает... и в них нет ресурса уже радости.
То есть есть она, но какая-то очень уж кратковременная - вспыхнет и тут же погаснуло...
Есть не хочется, пить не хочется, просить тоже чего то не хочется, потому что не знаю чего просить.
СИЛ. СИЛ МНЕ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ...а то вдруг упадок веры какой-то...
Пацаны сегодня уже с Кипра пишут..нервную систему мне еще больше раскачивают.
ДА Я БЫ ТОЖЕ УЕХАЛА БЫ КУДА ПОПАЛО ТО, НО У НАС БЛИН ШКОЛА!!!
Вот оно..корень зла где ))) Мы по рукам и ногам школой увязаны.
Ничего не могу поделать.
Визовые режимы и невозможность учиться ребенку за пределами Латвии - оно убивает напрочь меня. Поэтому Россия показывает нам пока фак.
А в остальных местах мы просто школу не тянем...с русскоязычной бы справиться, какой уже там нафик Кипр и какая там Англия...
Что делать?
Умные решения какие-то есть?
Подробнее..
Вот еще на лопату (из моей коллекции)
29/4/2017К предыдущему посту:
"Здравствуйте, меня зовут Даша, и я пишу реферат на тему «Морфинг» как художественный принцип творчества Татьяны Толстой. Хотела бы попросить вашей помощи, так как не очень понимаю, что именно вы подразумеваете под словом морфинг. Если можете помочь напишите мне. Заранее благодарю. Даша."
"Добрый день, Татьяна Никитична! Меня зовут Галия, я студентка 4 курса ХХХХ университета и большая Ваша поклонница. Обращаюсь к Вам с просьбой. Нам задали написать работу на тему "Система образов в рассказе Татьяны Толстой "Факир". Я подумала, кто же может глубже знать Ваши образы чем Вы. Не могли бы Вы кратенько, всего лишь на страницу набросать для меня самые важные пункты? Заранее очень Вам благодарна.
Если можно, напишите сразу, потому что мне уже в четверг сдавать.
Галия М.
"Здраствуйте уважаемая Татьяна!
Меня зовут Елена. Я работаю библиотекарем в университете в городе ***.
Но я хочу написать не о себе, а о знакомом соседе по дому во дворе. Ему где-то 40 лет и его зовут NN. Он, собственно, и уговорил меня написать Вам письмо.
Он закончил в Одессе мореходку и потом Кемеровский гос. университет(эконом. факультет). Он путешествует по миру, был в Австралии, Канаде, Монте-Карло, Венеции, Чукотке, Китай и т.д.
20 июля он едет в Париж через Москву (в Москве будет 1 день). Он сейчас проводит психологический эксперимент, который может составить стержень для хорошего романа.
Его кумирами в школе были Че Гевара, Тур Хейердал, Э. Хэмингуэй, а сейчас это Ален Делон и его родной дед-разведчик (он, кстати, похож на Алена Делона). Его эксперимент просто супер! Он связан с европейскими языками, с Парижем. Энергетика его экспериментов просто чудо!
Я хочу (а если честно, это он жаждет), чтобы вы встретились и пообщались в Москве.
С уважением, Лена."
"Татьяна Никитична!
Как к одной из известных и читаемых писательниц (так пишут в прессе, ибо сама я читаю крайне редко и Ваших произведений не читала) обращаюсь с просьбой.
У моей бывшей сослуживицы сын инвалид написал изумительную Cказку. Она очень актуальна, опять же на мой взгляд.
И всё же подскажите, пожалуйста, куда ему обратиться для того, чтобы напечатать её.
С уважением NN "
Подробнее..
Мы, идиоты (к завершению 5 сезона д-ра Хауса)
28/4/2017Сказав это, Он плюнул на землю, сделал брение из плюновения и помазал брением глаза слепому (Ио 9,6).
Что делать, если на глазу выскочил ячмень? (Меня пока Бог миловал, но я знаю много страдальцев.)
С интересом отправилась в интернет.
Наука утверждает, что ячмень - это гнойное воспаление волосяного фолликула или сальной железы.
Ну, допустим. И что же помогает против гнойного воспаления волосяного фолликула или сальной железы? А вот что.
Пижма, календула, алоэ, лавровый лист, трава льнянки (кто ее видел?), чеснок, листья сирени.
Ципромед, левомицетин, сульфаниламиды, анабиотики.
УВЧ.
Хирургия.
Пивные дрожжи.
Вареное яйцо (приложить к глазу теплое яйцо, после процедуры яйцо непременно выкинуть! если пожадничаете и съедите - не пройдет! )
Приложить запеченную луковицу.
Крепкий настой (?!) поваренной соли.
Мед.
Приложить кусок теста.
Борная кислота.
Зеленка.
Йод.
Печеная картошка.
Почки березы.
Закрутить восьмеркой шелковую нитку и обматывать пальцы руки, противоположной тому глазу, на котором вскочил ячмень. Мотать на средний палец и безымянный.
Смазать глаз "голодной" слюной.
Ватные диски пропитать крепкой чайной заваркой. Прикладывать.
Больным глазом посмотреть в пустую стеклянную бутылку и три раза сказать: "Бутылка, бутылка, где твое дно?" Помогает на ранних стадиях развития ячменя.
Провести по глазу золотым кольцом.
Нагреть утюгом носовой платок и приложить платок к глазу.
Внезапно подбежать к больному и сунуть ему в лицо кукиш со словами: "На тебе, на тебе, на тебе!"
Показать кукиши обеими руками, и непременно внезапно.
Плюнуть в глаз больному.
Фурацилин.
Тетрациклин.
Лактобактерин.
Водка.
Флемоксин.
Флоксал.
Прощение и покаяние. Прочесть молитву мытаря ("Господи, будь милостив ко мне, грешной!")
Пописать на глаз (приложить ватку с мочой).
Это должна быть моча младенца.
Опий.
Эритромицин.
Пенициллин.
Суровую нитку завязать на безымянный палец противоположной руки на 11 узелков.
Нет, х/б нитку черного цвета.
Нет, красную нитку, и не на палец, а на противоположное запястье.
Холод - тепло - холод - тепло - холод - тепло, и так чередовать много раз.
Чай "липтон" комнатной температуры.
Лампадное масло.
Ледяная вода.
Масло чайного дерева 50-процентное.
Пожевать черный хлеб и приложить нажеванное к глазу.
Зеленый чай.
Альбуцид.
Гидрокортизон.
Ртутная мазь.
Отвар череды.
Теброфеновая мазь.
Листья шалфея с листьями мяты. Отварить, прикладывать.
Глицерин.
Сметана.
По-моему, само это разнообразие способов лечения говорит о том, что для избавления от ячменя годится решительно любое плацебо. Мне хорошо известно и мною проверено такое: взять стакан воды, зажигать спички и бросать в воду крест-накрест, приговаривая: "Ячмень-ячмень, жичинка-жичинка, кукиш-кукиш. На кукиш ничего не купишь. Купишь топорок, разрубишь жичинку поперек". Брать щепотью воду и бросать на больной глаз трижды.
Можно обойтись без воды. Без спичек. Без креста. Но произнесение мантры обязательно.
А вы чем лечите неизлечимые болезни?
Подробнее..
Ферма 2.0: официальный запуск проекта
28/4/2017Наш научный сельскохозяйственный проект в области постановки высокотехнологичных инновационных опытов над парнокопытными жвачными животными благополучно запущен. Встречайте: Ферма 2.0 (ferma-tv.ru/).
В описании проекта, в частности, сообщается:
Научный сельскохозяйственный эксперимент Ферма 2.0 — это уникальный проект интеграции высоких технологий в традиционное сельское хозяйство. Воплощая в жизнь революционную научную методику повышения удоев молока, создатели проекта Ферма 2.0 оснащают стойла подмосковного коровника современными телевизорами Samsung LED.
Замысел эксперимента сложился еще в 90-е годы. Отечественные ученые пришли к выводу, что долгая неподвижная зимовка в стойле и нехватка сенсорных впечатлений ввергает коров в депрессивное состояние. Отсюда уменьшение надоев и снижение качества молока. Зоопсихологи утверждают, что вывести корову из депрессии искусственными методами невозможно. Для этого нужно полностью имитировать естественные условия обитания — зеленые луга и широкие просторы.
В те годы технологий, дающих подобный эффект, просто не существовало. Но сегодня мы беремся осуществить этот смелый проект. В стойлах коровьей фермы поселка Кочергино установлены телевизоры Samsung LED. Технология LED (Light-emitting Diode) обеспечивает такое богатство цветопередачи и настолько высокий уровень четкости картинки, что глаз коровы почти не отличает изображение от реальности. Наблюдая за экраном, обитательницы фермы переносятся на альпийские луга, где царит весна, в воздухе разлиты ароматы горных цветов, и под прозрачным голубым небом ветер ворошит высокие сочные травы.
Коровы на экспериментальной площадке разделены на две контрольные группы. Одной из них выпала удача жить в стойлах с телевизорами Samsung LED. Условия содержания второй остались без изменений. Через месяц эксперимента станет ясно, какая группа покажет лучший результат.На сайте организованы круглосуточные прямые видеотрансляции из коровника молочной фермы Кочергино , выложена фотохроника эксперимента, открыт специализированный молочный тотализатор, запущен интерактивный сельскохозяйственный симулятор фермы, работают официальный блог проекта и форумы.
Подключайтесь.
Подробнее..
И всякий так погибает от песен Лорелей
28/4/2017Купила совершенно обычный, заурядный шампунь. На бутылке надпись: "придает волосам соблазнительную форму".
Крепнет кризис креатива.
Подробнее..
Людмила Путина: правила жизни
28/4/2017Именно школьная библиотека может способствовать сближению сторон этого самого непростого треугольника: родители, ребенок, учитель.
* * *
У меня слезы на глазах... Какой удивительный символ выбран для российских школьных библиотек - бумажный кораблик. Кажется, он того и гляди утонет. Но вот он не тонет! И это настолько точно...
* * *
Русский язык - это большая тема, это емкое понятие, которое дает простор для нашей деятельности.
* * *
Иногда мне кажется, что мы представляем наших детей как такой бочонок, в который мы напихиваем квашеную капусту. Но наступает процесс брожения, когда отторгаются знания, появляются утомляемость, стресс.
* * *
Отстаивая права женщин, нельзя забывать и о правах мужчин. Мы, женщины, можем добиться прав в этом мире именно с помощью мужчин.
* * *
Сейчас до 40 процентов молодежи не читают. Возможно, они не осознают пока еще ценности чтения. Но не научившись читать в детстве, не получится это сделать и во взрослом возрасте.
* * *
Мне приятно полагать себя принадлежащей к самой читающей стране мира. В связи с появлением других носителей информации, кто-то пытался предрекать книге гибель, но мы в нее верили и поддерживали ее.
* * *
Наша жизнь устроена так, что наука все-таки немножко отделена от практики, и обычные люди мало что знают из реальных исследований, в том числе и в области развития человека.
* * *
Считаю, надо бороться с компьютерной зависимостью. На саммите «большой восьмерки» в Питере мы с моими коллегами - супругами глав государств - подумали, что было бы правильно обратиться к производителям компьютеров, - правда, по моей инициативе, - чтобы на корпусе дисплея помещали надпись - что-то типа: «Чрезмерное использование компьютера вредит здоровью ребенка».
* * *
Мне бы очень хотелось, чтобы было услышано мнение простых домохозяек. Я, кстати, тоже домохозяйка.
* * *
Когда у нас родилась Катя, мы были в Дрездене, и Маше был год и четыре месяца, я со спокойной душой старшую отдала в ясли. Почему со спокойной душой? Потому что ясли были такие, что не страшно было отдать туда ребенка.
* * *
Мы очень часто пользуемся камином. Хотя у нас и так тепло.
* * *
Я с трудом понимаю черный юмор, иронию. Я люблю добрый простой юмор. Не могу сказать, что у нас в семье всегда такой юмор.
* * *
Меня сильно задевает вопрос компьютеризации учебного процесса. Называть компьютерные технологии здоровьесберегающими, по моему мнению, просто кощунство.
* * *
Есть женщины, которые не умеют или якобы не умеют обращаться с маленькими детьми или очень боятся это делать. В такой семье, как правило, оказывается, что муж это умеет делать. А у нас было наоборот.
* * *
Моим детям повезло, что с шестого класса они учились в немецкой школе. Потому что за полгода на моих глазах из послушных, робких человечков, которые смотрели в рот своим родителям и учителям и боялись высказать свое мнение, они превратились в самодостаточных людей с собственным взглядом на жизнь и своей жизненной позицией.
* * *
Я прекрасно отношусь к коротким юбкам. Просто не могу их себе позволить.
* * *
Думаю, мужчина и женщина должны стать терпимее друг к другу. Создание семьи должно стать правом, обоюдным желанием, а не обязанностью.
* * *
Именно переход от авторитаризма к диалогу и демократии в семье - это залог успеха будущего нашей страны.
* * *
Я прекрасно помню, каким великолепным был Калининград, когда я жила здесь до замужества. Его даже называли город-сад . Вновь сделать его таким - наша общая задача.
* * *
Мне хочется, чтобы у детей было счастливое детство не только в нашей стране, но и во всем мире.
* * *
По своему опыту знаю, что если сидишь в компьютерной сети, не остается времени на общение с книгой. Вырабатывается определенная привычка времяпрепровождения.
Подробнее..
Гадость какая
28/4/2017Мужская эпиляция щетины и спины www.gdeparfum.ru/docs/document_14256.php
Студень они, что ли, варить собрались? Так морковочку не забыть бы.
Подробнее..
Шабаш в картинках
28/4/2017Почитайте про "слушания" о башне: vice-chancellor.livejournal.com/95671.html
Картинки тоже чудесные.
Подробнее..
Которое по счету доказательство бытия Божиего
28/4/2017Не устаю поражаться: вот сейчас, когда на улице жара и духота невыносимая и человеку необходимо, для продолжения жизнедеятельности, съесть ледяного свекольничку, - Господь, в неизреченной милости Своей, посылает нам свеклу молодую, нежненькую, алую и быстро варящуюся. Более того, Он создал тонкокожие луховицкие огурчики и свежую редиску в пучках, ибо все желания наши открыты Ему, и Он знает, что нужно класть в свекольничек.
Когда же придет зима и метель, и у нас застучат от холода зубы и затопают замерзающие ноги - Господь уж знает и посылает свеклу старую, тяжелую, темно-красную, венозного цвета для того, чтобы борщ был огненным, аж задохнись. Господь придумал, что водка должна быть 40-градусной, и открыл это Дмитрию Иванычу Менделееву; Господь позаботился, чтобы были сало и чеснок, дабы веселились наши души и тела, Господь предусмотрел и крепко засоленный огурчик.
(Впрочем, Господу угодна и 50-градусная водка, но на летний период Господь все же советует обратиться к холодному белому вину.)
Слава Тебе, Царю Небесный! Забываем поблагодарить-то, а ведь Ты создал этот прекрасный мир для нас, легкомысленных дураков, и показываешь нам чудеса без перерыва. За все спасибо, но за свекольничек - трижды и особо.
Подробнее..
Еще про аукцион
28/4/2017Аукцион, на котором разыгрывалась моя книга, прошел удачно. Самая большая ставка - по которой и ушла книга - превысила 30000 рублей. Столько вот и пойдет в пользу детей деревни Мышкино.
Однако как же другие люди, тоже хотевшие потратить деньги в пользу детей, но не выигравшие? Чтобы их добрые намерения не пропали даром, организуется новый аукцион, немного по другим правилам. Первые 10 человек, заявившие о желании заплатить фиксированную сумму - 5000 рублей, и получат книжки с автографами.
Вот тут: molotok.ru/show_item.php?item=962393574
Всем удачи.
Подробнее..
Кекс
28/4/2017Для рождественского кекса нужны сухофрукты, орехи и пряности. Их в природе много, и они разные. Так что понятно, что разнообразие рождественских кексов бесконечно, и у каждого получится свой кекс, индивидуальный и неповторимый. Однако, какие бы сухофрукты мы ни выбрали, с самого начала надо решить, по какому из двух путей мы пойдем: по сухому или влажному. Если по сухому, то подготовленные сухофрукты мы зальем 100 граммами рома, перемешаем, плотно закроем кастрюльку крышкой или пленкой и оставим на ночь. Можно положить вместо рома коньяк, но ром душистее, грубее и летучее. Коньяк – вещь деликатная, и я бы на этой стадии его не тратила; им можно воспользоваться позже. Держим бутылочку наготове. Второй путь – напитать сухофрукты влагой, чтобы они потом не забирали ее из теста, и тем самым не пересушивали кекс. Для этого надо:1) Помыть сухофрукты. Те, что продаются на московских рынках – грязные, особенно изюм. Похоже, что его везли в мешках в трюмах самолетов, потому что иногда приоткроешь полиэтиленовый пакет, а из него как жахнет керосином! Финики, в общем, чистые, да их и не помоешь; курага – средняя. Ничего невозможно отмыть дочиста, но хотя бы механическую грязь минимизировать не помешает. А микробов зверски замучаем в тесной печурке. Те, кто побогаче и покупает еду в «Седьмом континенте», или же живет в Америке, может не мыть свои стерильные фрукты, расфасованные чистыми персами в резиновых перчатках. 2) Высушить сухофрукты. Не досуха, но лишняя вода ни к чему. Пусть полежат в дуршлаге.3) Сбросить фрукты в большую кастрюлю, причем курагу нарезать ножницами на половинки, инжир тоже, из фиников вынуть косточки. Влить в сухофрукты сок (клубничный, вишневый, малиновый), или нектар (абрикосовый или вишневый), а можно развести водичкой сироп от айвового варенья, а можно использовать еще что-нибудь такое, что придет в голову, - и поварить 5 минут все это дело на сильном огне, все время перемешивая, чтобы сок впитался в фрукты. Весь не впитается! Прикрыть крышкой и оставить на 12 часов, а то и на 15, по прошествии этого времени сок должен впитаться. Ну или почти. Для продвинутых пользователей. Половину всех фруктов замочить в роме, другую половину – поварить в соке, как указано выше. Через 12 часов смешать обе порции. Теперь, собственно, о пропорциях. Предлагаю взять:450 г желтого изюма без косточек350 синего изюма без косточек200 г сушеных вишен200 г сушеной клюквы200 г фиников (это примерно 25 штук)300 г кураги (это примерно 35 штук среднего размера; лучше выбрать оранжево-желтую, т.е. бледную)200 г инжира (кто не любит, замените дополнительной клюквой, будет отлично)(можно взять еще) 200 г кизила сушеного- и всё это количество поварить в 1,5 (полутора) стаканах сока. Перемешивать нелегко, ложка гнется.Еще, если хотите усложнить себе жизнь, надо держать наготове:200 г засахаренных ананасов200-300 г апельсиновых цукатов,цедру лимона и/или апельсина, а то и грейпфрута,но добавлять их будем потом. Для продвинутых пользователей. Сварите сок из замороженной клубники или малины; процедите. Можно не класть сахара; если же сок сладкий, то учтите это при приготовлении теста, см. далее. Теперь тесто. Растереть «до белизны» 400 г сливочного масла. Чтобы оно растиралось легко и быстро, температура его должна быть около 21 градуса Цельсия. Добавить, понемногу подсыпая, 1,5 - 2 стакана сахара. (Если вы варили фрукты в сладком соке, кладите меньше сахару). Взбить 10 яиц целиком и постепенно влить в масляно-сахарную смесь. Советы и соображения. Если масло слишком холодное, можно осторожно подогреть его в микроволновке в режиме «таяния», но только очень осторожно, по 30 секунд несколько раз подряд. Нехорошо, если оно поплывет и растает. А вот порядок внесения яиц и сахара, на мой вкус, можно изменить. То есть взбить яйца с сахаром, а потом уж этот гоголь-моголь постепенно вливать в масло. Я делала и так, и сяк, и разницы в конечном результате замечено не было. Пустые тревоги. В процессе взбивания и перемешивания этих трех продуктов масло «отскочит», но это не должно вас беспокоить: как отскочило, так и прискочит после того, как вы добавите муку. Отмерьте 650 г муки. В отдельной мисочке смешайте:2 чайных ложки корицы1 ч.л. мускатного ореха1 ч.л. душистого перца½ - 1 ч.л. гвоздики½ ч.л. кардамона1 пакетик ванильного сахара (только натуральная ваниль! Никакого ванилина! Если у вас есть молотая ваниль, то положите 1 ч.л.)1 ч.л. соли (рецепт предлагал 2, я уменьшила количество, и можно еще уменьшить)1 пакетик разрыхлителя или ½ ч.л. погашенной соды. Теперь добавьте эту смесь в муку, еще раз перемешайте и сыпьте муку, просеивая ее, в масляную смесь. Можно пользоваться специальной кружкой-просеивателем, но можно и трясти через дуршлаг. Больше пачкотни будет, но не страшно; кружка ведь тоже неудобная вещь. На этой стадии становится тяжело. Если у вас пояснично-крестцовый радикулит или другие какие проблемы с позвоночником, будьте осторожны, не делайте резких движений, не порвите себе спинные мышцы. Очень хорошо перемешать тесто соответствующей насадкой блендера (например, той, в которой крутится как бы пропеллер в стаканчике, ее используют для разминания овощей). Тогда у вас не будет отдельных капель масла, тесто станет ровное и гладкое. Но, внимание! Не надо усердствовать и мучать смесь слишком долго, иначе мука начнет выделять клейковину. Советуют это делать минуты две. Теперь нужно соединить фруктовую смесь с тестом. Начинайте добавлять фрукты в тесто, сделать это лучше в три приема. Перемешивается довольно легко, ведь фрукты сырые до хлюпания, и тесто разбавляется. А с другой стороны, ворочать 4,5 килограммов густого теста, да чтобы все было равномерно размешано – это просто какая-то греко-римская борьба. Но вам же этого мало, вы же хотите, чтобы ваш кекс было не стыдно подать царице Савской, так что вы берете ножницы и стрижете в эту массу 200 граммов или 6 колец засахаренных ананасов, а еще цукаты и цедру (они у вас отложенные лежали в сторонке). А впереди еще орехи. Орехи – это страшно. Кастрюля и без того превратилась в бетономешалку, а орехи, особенно фундук, ровненько размешать в этой глинистой массе невозможно. Поэтому хороший совет: еще перед забрасыванием в массу ананасов разделить все фруктотесто на три части, разложить в три миски. И уже в каждую миску стричь по 2 кольца ананасов, по большой столовой ложке (или больше) цукатов и по 1 стакану орехов. Я использую сырой фундук. Теперь, когда у вас есть три потенциальных кекса, можно заняться шалостями: в один намешать цедры, а в другой не намешивать; засунуть монетку или традиционный боб; добавить в один на пробу рюмку коньяку, а в другой ликер, а в третий фрукты из засахарившегося варенья. Тестом наполнить три формы. Я пеку в силиконовых формах и не знаю забот. Просто положить в формы тесто не до краев и все. Если же у вас традиционные формы, то надо выстлать дно и стенки промасленной пергаментной бумагой. Теперь разогреть духовку до 150 градусов Цельсия (300 по Фаренгейту для американцев), поставить на решетку в самый низ духовки ваши формы и печь до готовности. Готовность – это когда зубочистка или спичка, воткнутые в серединку, выйдут совершенно сухими. По рецепту, это займет три часа, но это среднее время для обычных плит. Если у вас духовка электрическая и вы включили режим «вентилятор», то достаточно полутора часов. Впрочем, смотрите сами. Опасность. Вы купили не ту муку. С виду она та, а на самом деле – нет. Она так же называется, выпущена тем же заводом, пшеничная, хлебопекарная, высший сорт, гост такой-то, все дела, но – не то. Вот со мной приключился такой ужас. Результат: пекла два часа, а кекс не пропекался, когда же, по моим прикидкам, пропекся и остыл, на разрезе был бледным (а должен быть коричневым) и в серединке сыроватым. На правах антирекламы предупреждаю: эту подлянку нам подсовывает «Мельничный комбинат в Сокольниках», ул. Жебрунова, 6. И та мука, которая в зеленой пачке в горошек – плохая, и, по-моему, и не пшеничная вовсе. Брать надо ту, что в бело-красной упаковке. Когда кексы будут готовы, надо вынуть их из духовки, и пусть остывают. Полежат часик в формах – выньте их из форм, и пусть себе остывают дальше. Оставьте их на ночь неприкрытыми на салфетке на столе. На следующий день вы можете завернуть их в полиэтиленовую пленку, плотно, в несколько слоев. И пусть себе лежат, они не высохнут. С моими кексами за месяц-полтора ничего не случилось. Но можете, если хотите, еще и пропитать их коньяком. Для этого возьмите кулинарный шприц, а можно простой одноразовый, - оторвать от него иглу и оставить просто помпу. Разогреть (но не кипятить!) три рюмки коньяку в кастрюльке. Острой палочкой протыкать глубокие проколы в кексе и не спеша вливать в них разогретый коньяк. Рецепт говорит: «медленно, по капле», но это уж чересчур; просто не давите с силой, чтобы коньяк тут же не выплеснулся на стол, и хорошо будет. Со всех сторон, квадратно-гнездовым способом, вливайте в каждый кекс примерно по три рюмки. А уж потом – под полиэтилен. Но вот например вы боитесь кризиса, или по иной причине хотите напечь кексов и сохранить их в течение долгого-долгого времени. Для этого, - говорят, - надо помимо всех вышеперечисленных процедур обернуть каждый кекс в салфетку или марлю, смоченную ромом, и эту мумию зарыть в сахарную пудру, полностью. Это дело положить в жестяную коробку и спрятать. Тогда этот кекс пролежит 25 лет.
Подробнее..
Добровольцы, вперед!
28/4/2017РИА Новости сообщает: Три российских оператора связи в разы снизят цены на роуминг .
Три российские компании связи добровольно снизят цены на роуминг в несколько раз, в частности, на голосовые услуги в 1,5-2 раза, на SMS - втрое, на мобильный интернет в два-четыре раза, сообщил премьер-министр РФ Владимир Путин на встрече с министром связи и массовых коммуникаций Игорем Щеголевым и главой ФАС Игорем Артемьевым. Я исхожу из того, когда смотрю те документы, которые вы представили, что это существенное снижение цен на роуминг. Добровольное снижение цен на роуминг будет в среднем по трем основным компаниям на голосовые услуги - в 1,5-2 раза, на услуги передачи SMS-сообщений - в три раза, а на услуги мобильного интернета в два-четыре раза , - сказал премьер.
[...]
Глава ФАС сообщил, что по поручению главы правительства было проведено расследование. Мы рассмотрели этот вопрос, возбудили антимонопольное расследование. Оно продолжалось несколько месяцев. Мы обвинили компании в завышении цен и создании так называемой монопольно высокой цены. Собрали доказательства. Убеждали вместе с Министерством связи эти компании сотрудничать с антимонопольными органами и Министерством связи и добровольно снизить соответствующие тарифы на роуминг , - сказал Артемьев.А к следующим выборам три российских оператора, видимо, не менее добровольно введут MNP.
Подробнее..
Да, Сан Саныч, азиаты мы
28/4/2017Устав от вранья Яндекса, попробовала узнать прогноз погоды на сайте accuweather.com. Они вполне точно предсказывают погоду для европейских стран, так что когда надо куда ехать, я непременно ими пользуюсь, и все сбывается, вплоть до ветра или дождя в неурочное время.
Но в списке европейских стран я Россию не нашла. Протерла глаза, склонилась к мысли о заговоре, отклонилась от мысли о заговоре, догадалась и посмотрела список стран Азии.
Поздравляю нас всех, Россия - азиатская страна. Бутан, Кокосовые острова, Лаос, Россия. Ну что же, будем привыкать.
У них, конечно, география изумительная - Сургут расположен в Самарской эээ - области? республике? (Surgut, Samara), а Ногинск - в Эвенкии (Noginsk, Evenki). А Санкт-Петербург - в Азии! Отсель грозить мы будем шведу - прямо от Великой китайской стены.
Но нюхаю и слышу градусы предсказывают хорошо.
Подробнее..
Качество не пострадало!
28/4/2017Несмотря на кризис, на этой неделе в Лавке Студии Артемия Лебедева вновь появятся рождественские/новогодние/просто вкусные кексы. За время, прошедшее с летней продажи кексов, я улучшила рецептуру, набила руку и расширила список входящих в кекс ингредиентов.
Все кексы разные. В одних преобладают абрикосовые ноты, в других - кизиловые. В одних есть цукаты, в других, напротив, клюква. Одни цукаты апельсиновые, другие - ананасовые. Как в голову взбредет.
Процесс приготовления - довольно трудоемкий (всякое замачивание, пропитка, стояние сухофруктов в кастрюле по 15 часов и прочее). Поэтому при всем моем трудолюбии много я не напеку. Следите за ассортиментом в Лавке, а я пошла готовить.
Горят мартеновские печи, и день и ночь горят они.
Подробнее..
издеваются..
27/4/201714 февраля / 13 февраля / 12 февраля
Сегодня вас может посетить вдохновение. Будьте готовы к визиту, ибо широко известно, что оно любит появляться в самый неожиданный, а иногда и неудобный момент.
Подробнее на Ignio.com
Подробнее..
Про вкусненькое
27/4/2017Я испекла сладкие булочки, можно сказать, кексы, для Кафе студии Лебедева: store.artlebedev.ru/offline/lik/. Кто хочет съесть вкусную булочку моего изготовления (три вида: с лимонной цедрой, с изюмом, с сушеной вишней), тот имеет шанс это сделать сегодня-завтра. Запивать можно кофием, чаем или свежевыжатым соком. Мне достался клубнично-мандаринный сок, это было небесно-прекрасно.
Забаненным не беспокоиться.
Подробнее..
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114